Svinekæber? Hvad hulen er det? Det behøver du ikke tænke så meget på – dit supermarkel eller din lokale slagter kan hjælpe dig! Det tager en smule længere tid at gøre dem klar, men det er det værd.

Forberedelse: 30 min – Tilberedningstid: 8 timer på lav varme (anbefales) eller 4 timer på høj varme

Ingredienser:

• 33 cl æble- eller pærecider
• 3 snittede løg
• 3 snittede æbler
• 1 snittet solohvidløg
• 1 spsk Worcestershire Sauce
• 1 dl hvedemel (majsstivelse kan bruges for glutenfri)
• 1 tsk paprika
• 1 tsk friskkværnet peber
• 1 tsk salt
• 1 spsk olie
• 8-10 trimmede svinekæber

Vejledning:

Put cider, løg, æbler, hvidløg og Worcestershire sauce i slow cookeren og rør rundt. Læg låget på og tænd på høj varme.

Mix krydderierne sammen med melet og vend svinekæberne i blandingen. Du behøver ikke pudse kæberne af. De melede svinekæber brunes i varm olie på en pande til de er gyldenbrune og placeres i slow cookeren oven på æbler og løg.

Retten tilberedes på lav varme i 8 timer og serveres med kartoffelmos