Spicy lime-kylling med mange anvendelsesmuligheder
Forberedelsestid: 5 minutter – Tilberedningstid: 3 timer på lav varme
Ingredienser:
- 4 Udbenede kyllingelår uden skind
- 1 limefrugt
- 1 tsk chiliflager
- 1/2 dl boullion
Tilberedning:
Placer kyllingen i bunden af slow cookeren. Riv skallen af lime frugten og pres saften ud. Tilsæt i slow cookeren sammen med boullion.
Tilbredes i 3 timer på lav varme.
Når kyllingen er mør, rives den med to gafler. Alt efter hvad du skal bruge den til, kan du hælde væske fra inden servering.
Serveringen på billedet er en Buddah Bowl med ris, bønner, løg, avocado, majs og salsa.