Pankokylling med ostefyld i airfryer

En simpel hverdagsret du kan tilberede i din airfryer, eller på pande.

Ingredienser:

  • 4 udbenede kyllingelår
  • 2 tsk grøn pesto
  • 1 solohvidløg, presset
  • 1 dl mel
  • 2 æg
  • 2 dl panko-rasp
  • 1 kugle frisk mozzarella
  • 2 spsk god olie
  • Salt og peber

Vejledning

Skær mozzarellaen i stænger og pres hvidløget. Bland hvidløg og pesto. Sæt til siden.

Bank de udbenede lår med en kødhammer til de har jævn tykkelse og er ca 1/2 gang større.

Kom salt og peber på kødet på den side du vil rulle ind. Læg pesto og 1-2 mozzarellastænger i midten af det udbenede lår oven på salt og peber.

Rul kødet sammen og luk rullen med en kødnål.

Vend rullen i mel, æg og til sidst panko. Sørg for at hele rullen bliver dækket med alle 3 ingredienser.

Placer rullerne i din airfryer. Dryp lidt olie på toppen af rullerne.

Tilbered på 180 grader i 20 minutter.

Serveres evt. med pasta og tomatsauce.

0 0 stemmer
Article Rating
Abonner
Få besked
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Se alle kommentarer