Lækre, cremede flødekartofler i slow cooker. Går godt til rigtig mange retter, og passer sig selv hele dagen.

Forberedelsestid: 20 minutter – Tilberedningstid: 7-8 timer på lav varme

Ingredienser:

• 4 bagekartofler
• 2 løg
• 3,5 dl piskefløde
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk hvid peber
• 1/2 tsk stødt muskatnød
• evt. 3 fed hvidløg

Vejledning:

Skræl løg og kartofler og snit dem i tynde skiver – jeg foretrækker at bruge et mandolinjern hvis jeg snitter løg på 2 mm og kartofler på 6 mm. Placer løg og kartofler lagvis i slow cookeren.

Pisk fløde og krydderier sammen og hæld blandingen over kartofler og løg. Bruger du hvidløg, skal dette knuses og mixes i flødeblandingen.

Tilbered retten på lav varme i 7-8 timer.